Arcsa visita laboratorios de las universidades Espoch y UTA

Autoridades de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) visitaron los laboratorios de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (Espoch) y de la Universidad Técnica de Ambato (UTA), con la finalidad de complementar las capacidades analíticas de la institución y mejorar la calidad de los controles en los productos de uso y consumo humano.

La comitiva de Arcsa, que estuvo conformada por Jorge Guevara, Coordinador Zonal 3; Daniel Sánchez, Coordinador General Técnico de Vigilancia y Control Posterior, y Freddy Espinoza, Director Técnico de Laboratorio de Referencia, recorrió las instalaciones, en donde evidenció la calidad de los procesos implementados por laboratorios de la Academia, a fin de aunar esfuerzos para determinar la inocuidad de los productos que son consumidos por la población.

“Tanto la Espoch como la UTA son aliados estratégicos para el control de determinados componentes utilizados en la elaboración de productos procesados, como por ejemplo, el suero de leche”, explicó Sánchez, “de forma conjunta, y con este tipo de laboratorios altamente equipados, podremos verificar la calidad e inocuidad de los productos que consumimos a diario y garantizar a la población su consumo seguro”.

Por su parte, Mirari Arancibia, representante del Laboratorio de Análisis y Control de Alimentos (Laconal) de la UTA, resaltó la importancia de este tipo de alianzas estratégicas interinstitucionales: “A través de esta interacción, podremos colaborar en el desarrollo de métodos analíticos que permitan determinar adulteración en alimentos, de una forma más rápida y económica”, concluyó.

Arcsa busca generar convenios interinstitucionales con establecimientos de educación superior, con el fin de mejorar la calidad de productos de uso y consumo humano y garantizar a la población el cumplimiento de la normativa sanitaria ecuatoriana.