9 de marzo: Día Mundial de la Tortilla de Papa
El 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Papa.
Para los amantes de este suculento plato o tapa existe una variedad enorme de recetas para su preparación. Con cebolla, atún, chorizo, trufada y otras opciones gourmet, son una auténtica exquisitez para el paladar más refinado: sola, como tapa o servida como acompañante o guarnición en las comidas.
¿Sabías que algunas afirmaciones sugieren que la tortilla de papa se inventó en el año 1.604? Gracias a un cocinero belga (Lancelot de Casteau).Otros estudios señalan que se originó en Extremadura (España), por un invento del Marqués de Robledo.
Pues debido a esta maravillosa receta, la tortilla de papa es considerada uno de los platos fundamentales de la gastronomía en varios países del mundo.
El secreto de una buena tortilla radica en la cantidad correcta de huevos y papas que se utiliza en su preparación.También procura reservar un sartén solo para hacer tortillas, agregando aceite bien caliente.
Independientemente de como se prepare este plato, la tortilla de papas es considerada la comida favorita en varios países.
¡Viva la Tortilla de Papa!
Tomado de DiaInternacionalDe