Arcsa entrega 30 certificados en Festival del Buñuelo en Ambato

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), a través de su Coordinación Zonal 3, entregó treinta certificados sobre “Manipulación de alimentos y reutilización de envases de cocina”, a emprendedores que integran el cotizado Festival de buñuelos en el Mercado Sur y el Parque de las Flores.

En presencia de la ciudadanía, Christian Tamayo, funcionario de Arcsa, agradeció a los miembros del Festival del Buñuelo, por haber sido parte de esta importante capacitación, que buscó formarles sobre la correcta manipulación de alimentos en la cocina y el aprovechamiento adecuado de los envases direccionados a alimentos.

Mediante el convenio Interinstitucional con el GAD Municipal de Ambato, en el último mes, se han capacitado a alrededor de 600 personas, por lo que en el próximo año se aspira a continuar brindando importantes charlas enfocadas a alimentos, fármacos y cosméticos.

Sonnia Mayorga representante de la Asociación 25 de diciembre, agradeció el trabajo de las autoridades e invitó a los turistas y ambateños a disfrutar de los exquisitos buñuelos, empanadas, quimbolitos y horchatas que se ofrecen en cada uno de los stands.